Na Casa Näh_Praia, a gastronomia é uma arte, uma experiência memorável. Nossos menus e serviços são exclusivos, cuidadosamente elaborados para mesclar o conceito da valorização da culinária regional com a sofisticação da gastronomia contemporânea. A assinatura da chef-anfitriã Walgra Mello e sua equipe garante uma jornada culinária repleta de sabor, cores e aromas, onde a regionalidade se encontra com o frescor e a qualidade impecável dos ingredientes.

Para sua tranquilidade absoluta, cuidamos de cada detalhe. Montamos seu cardápio de acordo com suas preferências e cuidamos de todas as compras, permitindo que você se dedique inteiramente ao prazer de sua estadia. Nosso maior propósito e satisfação é recebê-los com excelência, concretizando a concepção do verdadeiro dolce far niente.

A chef-anfitriã Walgra Mello com uma formação pelo renomado Institut Paul Bocuse, na França. Inclui, em sua trajetória, passagens por cozinhas estreladas, como o Hotel Ritz Paris e o Ristorante Le Calandre, três estrelas Michelin por mais de duas décadas. Especialista em História e Cultura Alimentar, pela Universidade de Bologna, Walgra atuou como consultora para marcas renomadas no Brasil e no exterior, além de ter sido professora de gastronomia e food design. Sua paixão pela culinária a levou a unir sua formação internacional ao resgate da rica cozinha brasileira, com um olhar especial para a tradição costeira, do Nordeste.